КАПУСТА

сем. Капустные

В Крыму произрастает 4 вида дикорастущей капусты.

Капуста крымская (Brassica taurica) - многолетнее крупное растение 100–150 см высотой, с зимующими розетками крупных сизовато-зеленых листьев и утолщенными, снизу частично одревесневающими стеблями. Нижние части стеблей и черешки нижних листьев густоволосистые. Обильно цветет в мае-июне, а многочисленные длинные стручки созревают в октябре. Растет на Южном берегу Крыма на горе Аюдаг.

Капуста полевая (Brassica campestris) отличается ясно опушенными нижними листьями; все стеблевые листья охватывают стебель кругом; длина носика составляет 1/2-1/3 длины створок стручка, стручок 3-8 см длиной. Встречается редко в степном Крыму, на ЮБК.

Рапс, или Брюква (Brassica napus) - однолетнее или двулетнее растение с прямым, вверху ветвистым стеблем. Нижние листья лировидные, черешковые, верхние продолговатые, цельнокрайние с расширенным сердцевидным основанием, полуобхватывающим стебель. Цветки собраны в негустые кисти. Стручок 5-10 см длиной, сильно отклонен от стебля, почти горизонтальный. Длина носика составляет 1/4-1/5 длины створок стручка. Культивируется по всей Украине, дичает.

© фото: П.Евсеенков, С.Свирин