ЧЕСНОЧНИЦА ЧЕРЕШКОВАЯ

Alliaria petiolata

сем. Капустные

Однолетнее растение высотой от 20 до 100 см, с резким чесночным запахом. Стебель густоолиственный, прямостоячий, простой или вверху маловетвистый, граненый, с белым налетом, у основания редкоопушенный, с короткочерешчатыми треугольнояйцевидными, сердцевидными, по краю с крупными зубцами листьями. Нижние листья тонкие, голые, почковидные, по краю зубчатые, на длинных черешках. Соцветие образует кисть. Цветки белые, чашелистики бледно-зеленые с белесой пленкой по краю; лепестки больше чашелистиков. Цветет с апреля по июнь. Плод - ребристая семянка с семенами в гнездах.

КСТАТИ: Чесночница издавна использовалась как лекарственное растение. Сейчас в некоторых странах, например, во Франции, употребляется в пищу в виде салата.