Млечники: рыжики и грузди

В Крыму известно более 20 видов. Характерный признак этих грибов - при разломе они выделяют млечный сок. Ядовитых видов среди млечников нет, хотя многие из них перед употреблением в пищу требуют предварительной обработки и поэтому относятся к условно-съедобным грибам.