АРТИШОК

Cynara

Крупные многолетники до 2 м высотой. Листья крупные, лопастные или перисторассечённые. Фиолетовые, синие или белые трубчатые цветки собраны в корзинки с обёрткой из многорядных черепитчато расположенных листочков. В культуре 2 близких вида: Артишок испанский (Cynara cardunculus) и Артишок посевной (Cynara scolymus).

Природный ареал - Средиземноморье, Южная Европа, Северная Африка, Канарские острова, остров Мадейра.

© фото: Симферополь, ботсад университета, 11.07.2009; В.Григоренко