ГРИБЫ КРЫМА

Mushroom of Crimean region

В Крыму известно около 900 видов макроскопических грибов, съедобных насчитывается около 200, а население собирает примерно 30-40 видов, т.е. пятую часть пригодных для сбора. Ядовитых грибов в Крыму 25, многие виды несъедобны из-за горького вкуса или по другим причинам. Значительную часть составляют грибы не имеющие практического значения из-за малых размеров, или те, употребление которых неизвестно.